Shichi-mi tōgarashi (七味唐辛子, chilipeper met zeven smaken), ook bekend als nana-iro tōgarashi (七色唐辛子, zevenkleuren chilipeper) of gewoon shichimi, is een veelgebruikt Japans kruidenmengsel dat zeven ingrediënten bevat.Tōgarashi is de Japanse naam voor Capsicum annuum, een rode peper afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika, en het is dit ingrediënt dat shichimi pittig maakt.
Shichimi Poeder is een industrieel product voor hete pepers, geproduceerd voor klanten die van een rijke smaak en een sterke kruidige smaak houden.De formule die we gebruiken omvat zeven verschillende soorten chilipepers, evenals traditioneel vijfkruidenpoeder in Japanse stijl met andere kruiden, waardoor de unieke smaak van dit product wordt gegarandeerd.Shichimi Poeder heeft een breed scala aan toepassingen op het gebied van eten, koken, barbecueën en andere gebieden.Het heeft een rijke smaak, heldere kleuren en een rijke smaak, waardoor het een noodzakelijk en uitstekend product is voor keukens.